食材：雪梨1-2個，銀耳1-2朵，冰糖30克，紅棗4個，枸杞3粒。
第一步：將雪梨清洗干凈之后，一分為四，斜刀去掉果芯，放砂鍋里面備用，不建議大家去皮，因為雪梨皮營養成分非常多，而且帶皮的雪梨煮的時間長也不容易碎掉。
第二步：提前將銀耳用清水泡發，大概泡10幾分鐘就可以了，再去掉根部，然后切成小塊，切好后也放到砂鍋里面。
第三步：將紅棗和枸杞清洗后也放入砂鍋中，加入沒過食材2倍的清水，然后放入30克的冰糖，甜度根據自己的口味進行適當的增減。
第四步：將砂鍋蓋上蓋子，開大火煮開，煮開后改成小火，熬1-1.5個小時左右，熬足了時間銀耳也會變得軟爛，起膠，時間到后，就可以關火，盛碗享用了！
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